La Champignonne

Les sels aromatiques aux champignons
UMAMI

L'umami, généralement traduit par «savoureux» est la cinquième saveur de base avec le sucré, l’acide, l’amer et le salé.
Elle n'est ni sucrée, ni salée, ni acide, ni amère, mais améliore la saveur d’une large variété d’aliments et est caractérisée par une sensation de rondeur et de persistance en bouche.

Une gamme exceptionnelle de sels aromatiques aux champignons !

Conçus pour sublimer vos plats et éveiller vos papilles !
Une fusion de saveurs naturelles, résultat d'une combinaison délicate de sel marin de qualité supérieure et de champignons déshydratés soigneusement sélectionnés.
Chaque variété de champignons apporte une note unique et savoureuse, allant de l'Umami* riche des shiitakés à la douceur subtile des pleurotes.
Explorez notre gamme de sels aromatiques et laissez vous inspirer par les nombreuses possibilités culinaires qu'ils offrent.
Chaque pot est une invitation à découvrir de nouvelles saveurs et à enrichir vos plats quotidiens.

image d'un pot de sel de shiitakés

Un processus de fabrication artisanal...

Nos champignons sont récoltés à maturité, puis déshydratés avec soin pour préserver leurs qualités gustatives et nutritionnelles. Ils sont ensuite finement broyés et mélangés au sel marin, créant ainsi un produit unique en son genre.

image d'un pot de sel de pleurotes roses

Une multitude d'utilisations...

Nos sels aromatiques aux champignons sont incroyablement polyvalents et peuvent être utilisés dans de nombreuses recettes.
Assaisonnez vos grillades, rôtis, et poissons pour une profondeur de saveur incomparable.
Ajoutez une touche Umami* à vos légumes sautés, rôtis ou grillés.
Rehaussez vos plats de pâtes et riz avec une pincée de sel aromatique pour une expérience gustative enrichie.
Intensifiez la saveur de vos soupes et bouillons en y ajoutant notre sel de champignons.

image d'un pot de sel de pleurotes gris

Des bienfaits nutritionnels...

En plus de leur goût exceptionnel, nos sels aromatiques aux champignons offrent des bienfaits nutritionnels. Les champignons sont riches en vitamines, minéraux et antioxydants, contribuant ainsi à une alimentation saine.

image d'un pot de sel de pleurotes jaunes

Un engagement pour une cuisine de qualité...

En choisissant nos sels aromatiques aux champignons, vous optez pour des produits de haute qualité, fabriqués avec passion et respect des ingrédients naturels.
Nous croyons en une cuisine authentique, ou chaque assaisonnement est un hommage à la nature et à la gastronomie.