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Le réveillon du Nouvel An est souvent l’occasion de préparer un repas un peu spécial, sans forcément vouloir passer des heures en cuisine.
Et si, cette année, vous faisiez confiance au shiitaké pour sublimer votre table de fête ?
Joyeuses fêtes de Noël !
Noël est là, avec son lot de moments précieux : des tables qui se remplissent, des conversations qui s’étirent, des plats qui réchauffent autant le cœur que les papilles.
À l’approche des fêtes, on cherche souvent des recettes à la fois simples, élégantes et capables de faire plaisir à tout le monde, végétariens comme non végétariens.
Et si cette année, le champignon devenait la véritable star de la table de Noël ?
Une alternative gourmande au sel !
Les furikakés et gomasios font partie de ces petits cadeaux qui font toujours plaisir : utiles, gourmands et faciles à adopter au quotidien.
Ce week-end, La Champignonne vous donne rendez-vous sur deux marchés pour préparer les fêtes autour du champignon, de la gourmandise et du fait-main.
L’apéritif de Noël revisité !
À Noël, l’apéritif est souvent un moment clé : on se retrouve, on partage, on grignote.
Les tartinades végétales aux champignons sont une belle alternative aux classiques de l’apéro.